Lebenslauf
Weiterbildungen
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CAS Qualitätsmanagement & Lebensmittelsicherheit,
HAFL-BFH Zollikofen
Diplomarbeit «Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit von handgesiedeter Stückseife»
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Zertifikat interne QM-Systemauditorin
ISO 22000 und ISO 9001,
SVLQ Rüti / Schweizerische Vereinigung für Lebensmittel- Qualität
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CAS Lebensmittelrecht,
ZHAW Wädenswil
Diplomarbeit «Leitfaden für die Kennzeichnung von Lebensmittel im Offenverkauf für Hofläden»
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Handels- und Bürofachdiplom VSH,
Seitz Handelsschule Luzern
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Cambridge C1 Business Higher (BEC Higher)
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Cambridge C1 Advanced (CAE)
Grundausbildung
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eidg. dipl. Milchtechnologin / Käser- und Molkereimeisterin
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Praxiserfahrung
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Qualitätsmanagement,
Unterstützung von gewerblichen Käsereien und Alpbetrieben
Kennzeichnung, Unterstützung bei Zertifizierungen, HACCP, Spezifikationen
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Qualitätsmanagement,
Käserei Engelberg, Engelberg
Vorbereitung Audits, Prüfung und Erstellung von Spezifikationen
insgesamt über 4 Jahre Berufserfahrung Qualitätsmanagement
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Mitarbeiterin Entwicklung,
Emmi Milch AG, Dagmersellen
Projekte Frischkäse, Mithilfe bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln
5 Jahre Berufserfahrung Entwicklung